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因高海拔的山區終年雲霧繚繞，水氣較多日夜溫差大讓苦澀味降低，也因茶葉生長速度也會較為緩慢，茶葉也會較為厚實飽滿較為回甘，是台灣著名的高山茶產區之一。該茶區的海拔高度在2,200公尺以上，環境清幽，四周被森林環繞，氣候涼爽濕潤，日夜溫差大，這些環境條件造就了大禹嶺茶區獨特的茶葉品質和風味。
產地：台灣
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